Existuje několik způsobů, jak na domácí ledový čaj. Mnoha z vás si asi řekne: “Co je na tom těžkého?”. A v tom spočívá ta krása. NIC! Je to opravdu jednoduché a jak jistě všichni víme, v horkých letních dnech je potřeba se ochladit nějakým osvěžujícím nápojem.
Jak připravit domácí ledový čaj?
Není však zcela dobré to s ledovými nápoje přehánět v létě obecně, abychom náš organismus moc nešokovaly a on se s tímto velkým teplotním rozdílem stihl vyrovnat. Jako inspiraci na přípravu čajů jsme si pro vás připravili 3 jednoduché postupy na přípravu tohoto lahodného letního nápoje hezky krok za krokem.
1, Klasický ledový čaj
Co potřebujete
- Čaj (kupodivu 😂) - nejlépe dobrý, sypaný, ale může být i sáčkový - na toto množství cca 5 sáčků, ale může být i slabší
- 1,5 litru vody
- Cukr nebo sladidlo podle chuti (ale nemusí být vůbec)
- Kousek citronu nebo limetky
- Led
Postup
- Přiveďte vodu k varu.
- Zalijte horkou vodou čaj a nechte louhovat asi 5 minut.
- Poté čaj přeceďte přes sítko nebo vyjměte čajové sáčky.
- Přidejte cukr nebo sladidlo podle chuti a dobře promíchejte.
- Nechte louhovat, dokud se nápoj neochladí na pokojovou teplotu.
- Pokud chcete, můžete přidat kousek citronu, limetky nebo dalších citrusů.
- Nápoj přelijte do nádoby s víkem a vložte do ledničky, dokud se úplně neochladí.
- Podávejte s ledem.
Můžete také vyzkoušet různé varianty s přidáním ovoce nebo bylinek pro zajímavější chuť.
I Ivanka Bartesková si vzala čaje na dovolenou na Zanzibar, aby si mohla užít jejich skvělou chuť v ledovém podání
2, Příprava čaje pomocí procesu macerace
Macerace je proces, kdy se používá k zalití čaje studená voda namísto horkého louhování. Tato metoda se nazývá také tzv. cold brew, neboli vaření za studena. Tady je jeden recept, který můžete vyzkoušet:
Co budete potřebovat
- Čaj nebo čajové sáčky - cca 6 kusů (černý, zelený nebo bylinný čaj podle výběru)
- 2 litry studené vody
- Cukr nebo sladidlo podle chuti (osobní nesladím, poté si raději přidám ovoce)
- Plátky citronu, dalšího ovoce dle chuti nebo lístky máty na ozdobu
Postup
- Vezměte si velkou nádobu nebo džbán s víkem.
- Vložte do něj čaj / čajové sáčky a přilijte studenou vodu.
- Přidejte cukr nebo sladidlo podle chuti a dobře promíchejte, dokud se nerozpustí.
- Přiklopte nádobu a nechte macerovat v ledničce po dobu 6-8 hodin (nebo přes noc) a nechte čaj v nádobě po celou dobu louhování.
- Po uplynutí času vyjměte čaj a promíchejte nápoj, aby se cukr nebo sladidlo dobře rozpustilo. Poté podle toho, zda máte sypaný čaj nebo sáčky buď cedit nebo vytáhnout.
- Podávejte s ledem a plátky citronu nebo lístků máty na ozdobu.
Tento recept je velmi snadný a rychlý a umožňuje vám připravit si svůj vlastní osvěžující ledový čaj s minimálními náklady a úsilím. Vyzkoušíte?
3, Ledové čajové kostky
Třetí možností, jak na trochu jiný ledový čaj, je si čaj klasicky uvařit dle chuti a nalít ho do forem na led. Tyto ledové čajové kostky poté můžete hodit do sklenice s vodou, které ji nejen ochladí a udrží studené, ale přidají i jemnou čajovou chuť. Hodí se i do míchaných alko i nealko drinků a můžete různě experimentovat s jejich příchutěmi a kombinacemi. Já osobně zbožňuji buď mátové ledové kostky do vody nebo do domácí bezinkové šťávy a nebo ledovky z našeho čaje na podporu Imunity.
Nezapomeňte, že všechny naše čaje se dají užít i v ledové formě jejich účinky a benefity zůstanou zcela zachované!
Nebojte, máme to odzkoušené jak jinak, než sami na sobě. S horkým počasím přichází nejen touha se ochladit, ale bohužel také problémy s oteklými nohami. No a jak na to? To se dozvíte v našem dalším článku Jak na oteklé nohy? Magické triky, které zaručeně pomohou. Řekněte nám, jakou kombinaci chutí máte rádi vy v komentářích 😊
Komentáře (0)
K tomuto článku nejsou žádné komentáře. Buďte první, kdo zanechá zprávu!